武闘派料理長のおいしんぼ日記　~新メニュー作成編～

暑い。

ほぼ、1週間、休みを貰っていた訳だが
ほとんど、外出した記憶が無い。
ある意味、引きこもりに近いな。(笑



写真は『ワカサギ』
冬のイメージが強い魚だが、意外と夏もいける。

結構な数量を買ってしまったので
日替わり弁当には、フライで、ちょっとUPPERな弁当には
マリネにしてお出ししようかと思う。
マリネは、リンゴ酢を使ったら面白いかもな。
それをタネにシーザーサラダにトッピングなんてのも良いかも。

ウチの若は、マリネを肴に、ヤツの大好きなアルザスの白が
飲みたいっていってたな。

まぁ、若のようにメタボリックにならないように気をつけて
残り少ない夏を料理・酒で楽しんでは如何かな？？


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