武闘派料理長のおいしんぼ日記　~新メニュー作成編～

配達の合間。

ちょっと休憩を取ろうと、磯子のヨットハーバーに。。

そしたら、見慣れない建物が・・・・・

行ってみると、階段があり・・・・・

上がってみると・・・・・・




磯子・港の見える公園！！


屋上庭園とは・・・・おみそれしました。

夜間は入れないようだが、ここから見る火力発電所の夜景もなかなか。

お時間ある方は、探しに行ってみてくれよ。

隠れた名所だ。。。

　　


料理長  

久々の日記更新。

ＧＷは厨房の保守点検・工事のため、営業自体は７日間お休み。
ウチ２日間は、メニュー会議などもあり、出勤。

そんなわけで、今日は、メニュー会議と明日の仕込み。
６００円～１３００円までの、とりあえずメインだけを会議して決めたのだが
なかなか数が多いだけに・・・・・。

恐らく、５月中、遅くとも６月末までには、試作＆写真撮影。
スケジュールが心配だ。



写真は浦舟町にある、「わかさ」の麻婆炒飯。

場所は浦舟町の交差点を横浜橋商店街方面に、モスバーガー・郵便局のならびの
小さな店だ。〈以前は伊勢佐木長者町の駅の上、交差点のところにあったのだが・・・）
ここは、味もさることながら・・・・ボリューム。
大食いにはたまらん店だ！

最近、腹の肉が気になりだしてきたので、食ってなかったのだが・・・
ボリューム満点、特別オーダーの激辛が最高！
確か、８５０円じゃなかったかな・・・・。
多分、炒飯は２合近く載ってる、と思われる。

死にそうに腹が減ったら、行ってみてくれ！
満足、間違い無しだ！！

そういえば、シンプルなラーメンも美味いぞ！！

　　　　　　　　　　　　料理長